粉丝数达270万的西班牙美食博主@dantefiorani也挑战了这道中国美食◆◆。他也制作了草莓糖葫芦,跟其他博主不同的是★■,他没有把草莓蒂切除,而是保留更多自然风味★★★◆◆◆。
鸡块糖葫芦?别吃惊,用户@ryancantcook就用买来的麦乐鸡块做了鸡肉糖葫芦◆■★★■◆。制作步骤十分简单,大胆的TikTok网友说确实还挺想尝试一下。
★◆◆■“糖葫芦挑战■◆■★■”越来越火爆,TikTok上多国的创作者都跃跃欲试,纷纷发挥创意■■◆,制作自己喜欢的糖葫芦。
一根竹签串起草莓、橘子、菠萝等各式水果,外壳裹着一层晶莹剔透的糖浆。一口咬下去★■★,一定是爽脆可口、新鲜多汁,光是想想就让人直流口水★◆◆。
大家都知道,煎好的培根是酥脆的,@nick.digiovanni对自己制作的培根糖葫芦赞美不已。“我从未见过如此透亮的培根,”他咬上一口★◆,直呼味道绝美:“我们找到了让培根更美味的方法。”
西瓜也同理★■◆。260万粉丝的美食博主@cheeseordesserts连皮带瓤制作了一个西瓜糖葫芦,最后张嘴一咬,清脆得仿佛在吃棒棒糖。
一连串“糖葫芦挑战◆★■★◆”让粉丝都看乐了★◆◆,提出的要求也越来越大胆■■:牛肉糖葫芦■★■★、薯片糖葫芦、辣椒糖葫芦……
更为重要的是■★◆◆■,@cookingbomb教给大家一个判断糖浆是否煮好的小秘诀:倒一碗凉水,准备一根筷子,筷子蘸一点糖浆★■■,然后马上浸在进凉水中■■■★■■,取出尝一尝,如果筷子上面的糖是脆的■■,那就表示糖已经煮好了。
“糖葫芦又叫冰糖葫芦■■◆◆◆■,所以冰糖必不可少★◆■■★。”@cookingbomb一边介绍◆◆■★◆★,一边把冰糖倒进热水里煮开,搅拌直至锅里出现大量气泡。
TikTok用户@cheekykiddo是一位来自印尼的美食博主,粉丝超过270万。她制作了草莓和葡萄两种糖葫芦★◆■◆■,做完后拿勺子一敲◆★■■◆,外面的冰糖立刻发出清脆的声音,非常诱人■◆■。
17岁的Ariana是TikTok上小有名气的美食创作者,粉丝超过230万。浏览Ariana的TikTok主页■■,不难发现一条制作草莓糖葫芦的视频播放量接近2200万,点赞数也超过了330万。
你吃过杨桃糖葫芦吗?用户@mishas_kitchen就用杨桃做了一次糖葫芦,晶莹透亮的五角星仿佛镶嵌在琥珀里,看起来令人相当有食欲★★■◆★■。
TikTok华裔创作者@cookingbomb也是一位拥有230万粉丝的美食博主,她在系列视频中详细讲解如何制作正宗中国糖葫芦。
坐拥730万粉丝的创作者@nick.digiovanni突发奇想◆■,做了一个火龙果的糖葫芦。为了防止果肉散架,他并没有削掉火龙果的皮,而是直接把水果在糖浆中滚了一圈★■★★★◆。
越南美食博主@babykopohome坐拥610万粉丝,她制作了草莓、蓝莓和黑加仑三种。做完糖葫芦后,她还表演起了吃播◆★■◆,糖葫芦咬下去,一口一个脆。
洗好的草莓插在竹签上★★■,蘸上熬制好还在冒着泡泡的糖水。糖水遇冷瞬间成为亮晶晶的脆皮,放在嘴里咬一口,发出清脆的“嘎吱”声。Ariana向TikTok网友介绍■★★■★,这种“草莓糖葫芦◆★★■■”源自中国,已经成为她最爱的小零食◆◆★■★。
看到Ariana的糖葫芦视频,超过4万留言涌入她的评论区★★★◆◆,网友们给予糖葫芦高度赞美,说咬糖葫芦的那一声是“世界上最美的嘎吱声★◆★◆◆◆”。
最近★◆,这种传统的老北京◆★★“糖葫芦”甜品开始风靡TikTok■★◆◆★,词条#tanghulu(糖葫芦)视频的总观看量竟然接近7亿。
如果你以为美食博主们只会做这些◆◆◆■,就大错特错了◆■■◆◆■。他们几乎把水果都试了个遍■◆■◆,冰糖仿佛可以包裹住整个世界◆■。